Um lugar de paz chamado Sana, localizado na região Serrana de Macaé, ideal para alimentar a alma e a mente. E nele, um lugar para alimentar o corpo, que vem despertando o interesse de nativos e visitantes, o restaurante Sana & Sabor.
Numa cozinha intimista, o Chef Gabriel Freitas desenvolve sua culinária afetiva, com essência e influência dos temperos naturais, utilizados pela maioria dos avós, afinal, quem nunca ouviu a expressão “comida de vó”, “sabor de casa”. Mas, com incrementos de um profissional especializado para colocar na mesa pratos que saciam amantes da boa gastronomia.
Com uma culinária ímpar, sua gastronomia encanta pelo “surpreenda-me”. Isso mesmo. O Chef Gabriel Freitas adora ouvir essa palavra, pois o que mais ele gosta de fazer é surpreender o paladar de seus clientes.
Formado pelo curso de graduação gastronômico da Cândido Mendes e especializado pelo Instituto Gourmet, com uma vivência gastronômica Brasil a fora, o Chef Gabriel vive, ao lado da esposa e “braço direito” Cláudia, a realização de um sonho, ter o seu próprio restaurante, fundado há quatro meses, atualmente situado na área da Pousada Espaço Rústico.
Localizando no Sana, 6° distrito do município de Macaé, o restaurante Sana & Sabor já fideliza clientes e surpreende os que visitam o espaço.
“Mergulhamos em uma vivência gastronômica e confesso a vocês, viramos clientes, pois não há nenhuma possibilidade de ir ao Sana e não deliciar-se com os sabores da cozinha do Sana & Sabor”, disse Marcio Henriques, diretor sócio do Rotas RJ.
O restaurante funciona de terça a domingo, das 11h30 às 15h. Vale ressaltar ainda que a sobremesa é brinde da casa.
