Ah, o hambúrguer! Esse delicioso sanduíche que conquistou a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Há algo mágico na combinação perfeita entre pão, carne suculenta e ingredientes frescos, que faz ansiar pela primeira mordida. Não é à toa que o hambúrguer se tornou um dos lanches mais amados do mundo, unindo pessoas de diferentes culturas e paladares em uma só paixão gastronômica.
Para os amantes de hambúrguer gourmet, a hamburgueria Sana Burguer é parada obrigatória, localizada no 06º distrito de Macaé. Roteiro certo para a galera alternativa nas décadas de 80 e 90, o Sana vem ganhando cada vez mais destaque no cenário gastronômico, se tornando roteiro certo no radar dos turistas gastronômicos. O espaço oferece uma experiência gastronômica única. Se você busca uma combinação surpreendente de sabores, não deixe de experimentar o 07 Quedas.
O grande diferencial da casa é o sabor inconfundível da carne preparada na brasa, trazendo um toque único e especial a cada hambúrguer. “Trabalhamos com insumos de altíssima qualidade, cuidadosamente preparados pela nossa equipe. Além disso, o pão é artesanal e fresco, produzido diariamente por uma padaria local parceira, garantindo textura e sabor incomparáveis. Nossas receitas são pensadas para oferecer uma experiência diferenciada. No almoço, mantemos o mesmo padrão de excelência, com carnes selecionadas e ingredientes de primeira linha, sempre priorizando o sabor e a qualidade em cada prato”, disse a sócia Dhara Lisier.
O casal Dhara e Yan conduzem de forma impecável a cozinha e o atendimento aos seus clientes, com a ajuda de uma equipe parceira e comprometida, composta por Ezequiel, Wallace e Ohana. O sabor é algo difícil de descrever em palavras, pois da primeira a última mordida o prazer em comer é garantido.
A hamburgueria surgiu durante o lockdown da pandemia, no quintal de casa, de forma simples, mas com muito amor e dedicação. Tudo começou com uma churrasqueira e atendimento apenas por delivery, buscando levar uma refeição especial para quem estava em casa. “Tudo começou com um sonho de criar algo autêntico e artesanal, e aos poucos fomos crescendo, conquistando clientes e mantendo o foco na qualidade e no cuidado com cada hambúrguer preparado, há mais ou menos um ano passamos a abrir para almoço aos finais de semana oferecendo opções de churrasco”, relembrou com orgulho.
Com um cardápio bem variado, o Sana Burguer busca a agradar os mais exigentes paladares e conseguem, pois o desejo de consumir todo o cardápio é um fato. Os principais produtos são os combos dos hambúrgueres artesanais que trazem sabores únicos e receitas especiais. O carro-chefe da casa é o combo do hambúrguer Glória, que combina carne bovina suculenta, cheddar, bacon crocante e nosso barbecue artesanal. Para quem quer sair do comum, a sugestão é o São Bento, feito com carne de porco, abacaxi na brasa, rúcula e maionese artesanal, trazendo um sabor surpreendente e o 7 Quedas, que leva carne bovina, um delicioso creme de gorgonzola, Doritos para dar crocância, e maionese artesanal. Cada um desses hambúrgueres oferece uma experiência única.
Uma curiosidade da Casa é que todos os hambúrgueres possuem nome de locais do Sana, como cachoeiras, ruas, etc.
“Nosso objetivo é oferecer hambúrgueres artesanais preparados na brasa e churrascos autênticos no almoço, utilizando ingredientes de alta qualidade e técnicas artesanais que realçam o sabor e a tradição. Estamos comprometidos em proporcionar uma experiência gastronômica única e acolhedora na região serrana de Macaé, valorizando a cultura local e sendo um destino de referência tanto para turistas quanto para moradores que buscam qualidade, sabor e momentos inesquecíveis”, concluiu.
O Sana Burguer funciona às quartas e quintas-feiras, das 18h às 22h; sexta e sábado, da 12h às 15h e 18h às 23h; e aos domingos, das 12h às 15h e 18h às 22h, com capacidade para 50 pessoas aproximadamente, porém a Casa tem planos a curto prazo de expansão do espaço.
